Descubra as receitas tradicionais do Peru nesta divertida aula de culinária peruana, onde você preparará 3 pratos típicos da região e o famoso pisco sour peruano. Vai ser delicioso!
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na Plaza Regocijo, bem no coração de Cusco, para começar esta aventura gastronômica. Você está pronto para explorar os sabores do Peru?
Nossa primeira parada será em um mercado local, onde degustaremos uma variedade de frutas, pães e queijos típicos da região. Passearemos pelas coloridas barracas, escolhendo os melhores ingredientes para o nosso workshop de culinária peruana. Você vai adorar!
Em seguida, nos dirigiremos à cozinha para começar a preparar três pratos peruanos e uma bebida à base de pisco. Durante a aula, aprenderemos sobre os ingredientes e técnicas tradicionais que fazem da gastronomia peruana uma das mais apreciadas do mundo.
Você poderá escolher entre os seguintes pratos:
- Quinoa com molho à la huancaína: salada de quinoa com abacate e manga, acompanhada de molho de pimenta-aji amarela, nozes, leite e queijo.
- Rocoto recheado: pimentão recheado com carne, cebola, ervilha, cenoura, amendoim e passas.
- Ceviche: o famoso prato peruano preparado com peixe, suco de limão, cebola, salsão, gengibre e batata-doce.
- Lomo saltado: outro prato típico que leva carne, arroz, cebola, tomate e molho de soja.
- Pisco sour: a bebida emblemática do Peru, pode ser o tradicional preparo à base de limão ou uma variação de maracujá.
Se você tiver alguma preferência alimentar ou dieta especial, não se preocupe. Pode indicá-la no momento da reserva e nos adaptaremos às suas necessidades.
Ao finalizar a atividade, que dura aproximadamente quatro horas, você terá aprendido a preparar autênticos pratos peruanos que poderá recriar em casa para impressionar seus amigos e familiares.
